DIYによる石窯作り～土台作り～

基本設計が決まると、いよいよ石窯作り開始である。先の大日程に示した通り、雪が降る前に土台まで作ることにした。石窯に限らずDIY関係の情報を集めたところ、土台作りに重要なのは次の3つである事が分かった。

地盤固め・・・石窯は土台も含めると総重量1トン近くの重量物で、床荷重にすれば1000Kg/m2もある。建物仕様で言えば一般住宅の床耐荷重はで180Kg/m2、特別な補強して680Kg/m2と言う記事があった。なので特別な土台を設けないと設置できない物と言うことになる。先ずは地盤をしっかり固める施工をする必要がる。
水平度・・・土台は全ての構造物の基礎となるため、これが傾いていると全体が傾いてしまい後々修正が利かない。山荘は緩傾斜地に建っているため水平な地盤がないが、幸いなことに前オーナーが作ったBBQコンロのエリアは、水平出しと地固めがしてあった。そこでその遊休スペースにに石窯を施工する事にした。
土台強度・・・石窯に必要な煉瓦は百数十個にもなり、総重量で数百キロになる。そこで、購入した本「DIYシリーズピザ窯・パン窯の作り方 (Gakken Mook DIY SERIES)」を参考に、やや幅広の15㎝幅コンクリートブロックをベースとし、その上に厚さ４㎝のコンクリート棚板３枚を乗せ900X1000の台を作ることにした。

基礎作り

石窯の設置場所はBBQコンロ設置時に作られたスペースなので、地盤はしっかりしている。但し、重量物を置くので穴を掘り砕石を敷いてコンクリートを流し込み、しっかりとした基礎を作ることにした。土を10㎝ほど掘り下げようとしたが、八ヶ岳山系の中腹なので木の根や岩があり思うようにいかない。そこでバルコニー更新時の余材を使って、厚さ4㎝の木枠を組みコンクリート厚4㎝だけは確保することにした。ここで重要なのは水平出しである。今回は木枠を作ったのでこの水平度をベースとすることにした。コンクリートは木枠の面と合わせることで、自動的に水平となる。

尚、今回は予めセメントと砂利が混ざっているインスタント・コンクリーとを使用した。水を入れて粘土を調整するだけで使用できるので大変便利である。

: 掘った後に木枠を置き砕石を投入

: 今回使用したインスタントコンクリート

: 通称トロ舟を使ってコンクリートを捏ねる

: コンクリートを流し込んだところ

ブロック積み

この基礎となるコンクリートをベースにブロックを積んでゆくので、ブロック自体も水平度を保ち易いはずである。ところが、ブロックの接着剤となるセメントを均一に塗るのが中々難しい。先ずはセメントの固さが重要である。根気よく水を少しずつ混ぜ、セメントを捏ねながら適度な硬さに水の量を調節する。それでも2面にセメントを塗る場合は、中々うまくいかずガタガタになり易い。何度も水平度を確認しながら、ひどい場合はやり直すくらいにしないといけない。歪みを後から補正しようとするのは至難の業である。最後に棚板を乗せるが、強度の面からも３つのブロックの高さを揃える必要がある。一つでも浮いていたり、沈んでいると耐荷重がその分だけ減ってしまい問題である。そこで最後はブロックに盛るセメントの量で、何とかうまく調整すると同時に水平度もできるだけ調整していく。