＜キッチン関係＞
1. ノンフライヤー 
これは購入したのではなく、後輩達からのプレゼントです。最初はどう使うのか、置き場所はどこにしようかと悩みました。暫く使ってなかったのですが、付属のレシピ本を見ていて「手羽先の甘辛揚げ」が美味しそうだったので、試しに作って見ました。何とこれが絶品で、来る人来る人に作って出すと「美味しい！」と喜ばれました。それ以降、単にトーストやお餅を焼いたりすることも含めて活躍しています。構造的によく考えられていて、熱効率が良く全体が均等に焼けるのでオーブンの代わりにもなります。今では、山小屋になくてはならない調理器具になりました。
2. フードプロセッサー 
これは、小型モータの専門メーカ「 山本電気」 と料理の巨匠「道場六三郎」がコラボして開発したものです。自動車部品メーカが圧倒的な技術力を持って異業種参入した成功事例と言われています。どちらかと言うとそこに興味があって手に入れました。最新モデルではありませんが、料理のプロではないので十分だと思っています。リンゴやトウモロコシなど美味しく安い地元の食材を、これを使ってジュースやスープなど多彩な料理で楽しもうと考えています。